Alimentos funcionais são alimentos ou ingredientes que produzem efeitos metabólicos e/ou fisiológicos benéficos à saúde, além de suas funções nutricionais básicas.
Os alimentos funcionais se caracterizam por oferecer vários benefícios à saúde, além do valor nutritivo inerente à sua composição química, podendo desempenhar um papel potencialmente benéfico na redução do risco de doenças crônicas degenerativas (NEUMANN, et al., 2000; TAIPINA, et al., 2002).
A maior atenção que tem sido dada a este tipo de alimento ocorre pelo fato dos consumidores estarem cada vez mais conscientes da ligação entre saúde e nutrição, ou seja: a preferência à prevenção e não à cura de doenças.
Por isso, nada mais gostoso do que incluir os alimentos funcionais em todas as refeições. E por que não adicioná-los aos docinhos boleados que fazem tanto sucesso nas festas?! Os docinhos funcionais agregam saúde ao seu prazer. São deliciosos e ainda fazem bem para o seu organismo. Então encomende já e experimente!